Odwiedź jedną z naszych gelaterii

Nasza niewielka lodziarnia przy ul. Zwycięskiej 45 to miejsce pełne życia.

Kiedy otwieraliśmy naszą pierwszą gelaterię, nie przypuszczaliśmy, że tak szybko zapadniemy Wam w serca i staniemy się ważnym punktem na mapie rodzinnych spotkań. Cieszymy się, że to, jak tworzymy nasze lody spotkało się z ogromnym uznaniem. Stąd zrodził się pomysł otwarcia kolejnego punktu na ul. Południowej 1, tu też tworzymy dla Was nasze lody. Serce MIO.

Nasze wyśmienite Gelato kupicie również w sezonie wiosenno-letnim w na Bazarze DAWNA PRALNIA przy ul. Krakowskiej.

Usiądź w cieniu lub w słońcu, jak lubisz. Zamów świeżo mieloną kawę przygotowaną tak, jak smakuje Ci najbardziej. Daj przenieść się mentalnie do słonecznych Włoch. Nasze gelato przypomną Ci Twoje podróże do Italii pełne smaków i niezatartych wspomnień. Zamknij oczy i ciesz się chwilą…

wydarzenia

Obserwujcie nas na facebooku i instagramie, gdzie informujemy na bieżąco o planowanych wydarzeniach, jak weekend z lodami alkoholowymi (nasz pierwszy cieszył się ogrooooomnym zainteresowaniem, musieliśmy dorabiać lody, bo sprzedały się w oka mgnieniu:-)), czy weekend z lodami orzechowymi, czekoladowymi, czy wydarzenie "prosto z maszyny". Najlepsze lody to lody najświeższe z możliwych - produkujemy małe ilości najróżniejszych smaków, więc rotacja w witrynie jest naprawdę duża. Polubcie nasz profil, obserwujcie i bierzcie udział w naszym życiu, nic bez Was:-)

O co właściwie chodzi z tym gelato ?

Lody to zdecydowanie jeden z najbardziej ulubionych deserów na całym świecie. Jednakże, gdy wchodzi się głębiej w świat lodziarni, odkrywa się fascynujące różnice między tradycyjnymi lodami a włoskim specjałem – gelato.

Pierwszą zauważalną różnicą jest skład i proporcje składników. Lody tradycyjne składają się z mleka, śmietany, cukru i dodatków smakowych. Z kolei gelato zawiera mniej tłuszczu, dzięki mniejszej ilości śmietany, oraz mniej powietrza, co sprawia, że jest gęstsze i bardziej kremowe.

Ważnym aspektem różnicującym oba rodzaje lodów jest temperatura ich przechowywania i serwowania. Tradycyjne lody są serwowane w niższych temperaturach, co sprawia, że są one twardsze i wymagają więcej czasu na rozpuszczenie się w ustach. Gelato jest serwowane w nieco wyższej temperaturze, co sprawia, że jest bardziej elastyczne i szybciej uwalnia intensywne smaki.

Kolejnym kluczowym elementem jest proces produkcji. Gelato jest robione na mniejszą skalę, co pozwala na indywidualne podejście do każdej partii. Do produkcji gelato często używa się świeżych, naturalnych składników, co przekłada się na intensywność smaku i jakość produktu.

Jeśli chodzi o kaloryczność, gelato ma zazwyczaj mniej tłuszczu niż tradycyjne lody, co sprawia, że może być bardziej atrakcyjne dla tych, którzy zwracają uwagę na zawartość kalorii w swojej diecie.

Nie można także zapominać o różnicach kulturowych i tradycji związanych z obiema formami lodów. Gelato jest zazwyczaj kojarzone z włoską kuchnią i cieszy się ogromną popularnością na całym świecie, podczas gdy tradycyjne lody mają swoje korzenie w wielu różnych kulturach.

Podsumowując, zarówno tradycyjne lody, jak i gelato mają swoje unikalne cechy i smakowe zalety. Wybór między nimi zależy od indywidualnych preferencji smakowych i oczekiwań dotyczących konsystencji. My kochamy Gelato! Wy również dacie się uwieść ich kremowej strukturze i cudownej intensywności.

Dlaczego akurat Mio

Bo... pracujemy tylko na świeżych, najlepszych produktach.
Bo... u nas tradycja spotyka się z nowoczesnością.
Bo... nasze lody rzemieślnicze robimy sami, własnymi rękoma, bez półśrodków i skrótów.
Bo... ciągle się rozwijamy i inspirujemy i tworzymy unikalne smaki.

Bo... lubimy dobrą kawę i taką dla Was przygotowujemy.

Boo... we have the best ice cream in Wroclaw.

Bo... to najlepsze lody we Wrocławiu.
Bo... robimy prawdziwe gelato, jak we Włoszech.